海带炒肉片

海带炒肉片

海带本身有咸味，所以腌肉时放少许盐，炒的时候就不用放盐了。

海带炒肉片所需材料

鲜海带：1斤
猪肉：适量
花生油：适量
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
盐：少许
生抽：适量
鸡精：少许
香油：少许

海带炒肉片的做法

1

把海带泡开，洗去多余盐分。（根据海带不同，约泡两个小时）
2

洗干净后切大三角块。
3

起锅烧开水，把海带焯一下，水开一开就行了。
4

切葱姜干辣椒备用。
5

猪肉切大片，放生抽，少许盐，淀粉抓匀备用。
6

起炒锅，放适量花生油，爆香葱姜干辣椒，放入肉片煸炒。
7

肉片煸炒好以后放入海带，放少许生抽，煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油即可。
8

出锅装盘。

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