风味土豆条

风味土豆条

切好的土豆条用清水浸泡是为了泡出土豆条中的淀粉。

风味土豆条所需材料

土豆：1个
盐：适量
蚝油：少许
葱姜：适量
白糖：适量
生抽：适量
米椒：2个
香醋：适量

风味土豆条的做法

1

土豆削皮洗净
2

切条用清水浸泡
3

浸泡好的土豆条沥干水分装盘备用
4

切好葱姜，米椒。各种调料调成汁加一点水。
5

锅中烧油下葱姜米椒爆香
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下入土豆条翻炒均匀
7

加盖焖制（怕糊锅可以加适量水）
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土豆基本熟了
9

加入调好的料汁再焖制2分钟让其入味
10

汤汁收干即可

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