百合红枣蒸南瓜

百合红枣蒸南瓜

买的是干百合，需泡四个小时以上，不然又酸又涩。

百合红枣蒸南瓜所需材料

南瓜：200g
百合：25g
红枣：4个
冰糖：12颗
盐：适量
水：适量

百合红枣蒸南瓜的做法

1

准备好食材，以备待用。
2

在百合中加入适量盐，倒入开水，泡约4小时。（加盐为避免又酸又涩）
3

将南瓜洗净削皮切成片，放于盘中，有层次地放整齐。
4

把红枣洗净切成小块，围绕地放于南瓜中。
5

锅中放入水，刚好淹没蒸格的位置，将其烧开。
6

将泡好的百合除掉黑头，放于红枣南瓜的中央。
7

锅中水烧开后，放盘于蒸格上。
8

盖上锅盖，蒸约30分钟。
9

在一碗中倒入开水，加入12颗冰糖，搅拌让其溶解为冰糖水。
10

百合红枣南瓜蒸好后，取出，在最中间加上红枣。
11

随即倒入调好的冰糖水。
12

就这样，百合红枣蒸南瓜便美美地呈上桌子了。

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