啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭所需材料

鸭腿：适量
青萝卜：适量
盐：20克
料酒：20克
老抽：10克
啤酒：1瓶
葱：1根
姜：1块
蒜：适量
大料：适量
桂皮：适量
红辣椒：适量

啤酒鸭的做法

1

鸭腿洗干净切块
2

准备调料
3

青萝卜洗干净去皮.切滚刀块
4

鸭肉放入锅内用水焯一下，放些姜片
5

鸭肉直接放入锅内炒
6

炒出油，放所有调料爆香
7

放入青萝卜，翻炒片刻倒入啤酒，老抽，盐，大火烧开，小火炖30分钟
8

撒上葱花，出锅

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