《肉沫茄子》

《肉沫茄子》

《肉沫茄子》所需材料

茄子：四个
牛肉：二百克
姜：一小块
蒜：半头
葱：一棵
辣椒：半个
生粉：一汤勺
酱油：一汤匙
料酒：一汤匙半
盐：适量
香菜：一棵

《肉沫茄子》的做法

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准备好茄子洗净，入了蒸熟，可以蒸前撕成条状或切成条状蒸，我是直接放入锅中蒸的，蒸好在撕我感觉好
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蒸茄子的调味料备用
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茄子蒸好准备出锅，蒸的时候大约6-7分钟左右，按照茄子大小不同而定
4

这是肉馅入锅炒香
5

肉馅翻炒均匀加入辣椒丁翻炒均匀出锅备用
6

蒸好的茄子凉一下试试可以用手撕时候把茄子撕成条状放入盘中
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煸炒好的酱汁淋在茄子上即可
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成品图
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成品图在发一个

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