啤酒煮鸡蛋

啤酒煮鸡蛋

啤酒可以用清水代替，味道也是棒棒的!

啤酒煮鸡蛋所需材料

鸡蛋：5个
老抽：适量
生抽：适量
啤酒：一罐
八角：两个
桂皮：一段
干红辣椒：两个
冰糖：40克
葱：适量
姜：适量
盐：适量
水：适量

啤酒煮鸡蛋的做法

1

准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
2

起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
3

然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
4

冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
5

起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。
6

然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
7

开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。
8

大火收汁。
9

成品图!味道棒棒的!

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