糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子

料可以依据个人的喜好调，我家闺女喜欢吃青椒，所以就加了，调料的时候不要放酱油做出来的颜色会比较好看！

糯米珍珠丸子所需材料

糯米：半斤
肉末：一盘
干香菇：适量
青椒：一个
玉米粒：适量
枸杞：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡粉：适量
香油：适量

糯米珍珠丸子的做法

1

准备材料，糯米提前泡5至6小时后倒出沥干水分，干香菇泡发，枸杞用开水泡开，所有材料如图
2

葱切末，青椒切碎，姜切碎（也可以用姜粉），香菇切丁备用
3

把葱，姜，青椒，香菇倒入肉末中加适量的盐，料酒，鸡粉香油搅拌均匀
4

在加两勺的糯米用筷子往一个方向搅拌均匀备用
5

拿一点调好的料，揉成一个小团
6

裹上泡发好的糯米
7

在裹好的糯米团上放上玉米粒
8

放蒸笼上蒸30分钟
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香喷喷的糯米珍珠丸子出锅了，在上面放上枸杞和葱末，看起来是不是很有食欲！

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