藕香狮子头

藕香狮子头

炸成金黄色，定型就可以了！后续还要蒸，或者煮熟的，团成丸子的时候，可以左右手来回摔打，这样炸出来的丸子紧实！！

藕香狮子头所需材料

猪前腿肉：450g
莲藕：100g
鸡蛋：2个
葱：两根
姜：
油：
盐：
鸡粉：
料酒：
生抽：
老抽：
淀粉：

藕香狮子头的做法

1

新鲜的猪肉，去皮
2

干净的莲藕，去皮
3

要用的主要食材
4

猪肉，剁碎备用
5

莲藕，切片，剁碎！备用
6

葱，姜，剁碎，
7

全放在盆子里，放入，鸡粉，少许盐，料酒，生抽，老抽，淀粉，打一个鸡蛋
8

顺时针，搅拌均匀
9

取适量，团成自己想要的大小！
10

锅里放油，烧开
11

烧开后，改小火，下丸子，炸至金黄，定型
12

成品

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