尖椒溜肥肠

尖椒溜肥肠

放入了味极鲜，可以不用放生抽，按自己的口味即可，我们家的口味比较重

尖椒溜肥肠所需材料

肥肠：2条
尖椒：3个
油：适量
蒜头：3个
葱花：适量
味极鲜：适量
生抽：适量
盐：1勺
鸡精：1勺
花椒大料水：适量
洋葱：1个

尖椒溜肥肠的做法

1

准备好葱头，尖椒，肥肠（肥肠是买的洗好煮过的肥肠），把尖椒切成条，洋葱切圈，肥肠切块备用
2

准备好，蒜头，葱，把蒜切成片，葱切葱花
3

备好锅，倒入适量的油
4

油温达到七成热时，放入蒜片，葱花爆香
5

然后放去洋葱圈继续翻炒
6

炒至洋葱圈变色，放入肥肠，然后放入盐，鸡精，花椒大料水，味极鲜，生抽继续翻炒
7

炒至肥肠变软，香味儿出来放入尖椒，继续翻炒
8

炒至片刻，即可出锅

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