南瓜焖排骨

南瓜焖排骨

1、南瓜要切厚一点，不然容易烂掉。
2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。

南瓜焖排骨所需材料

南瓜：1斤半
排骨：8两
生抽：适量
老抽：适量
葱：几根
水：适量
料酒：适量
盐：半小勺
花生油：5勺子

南瓜焖排骨的做法

1

葱洗干净切段，排骨过几次水，沥干水备用
2

南瓜洗好，切厚块一点
3

锅预热，放入适量花生油，油温热后。倒入排骨煎炸两面黄
4

再倒入生抽，老抽，料酒，炒上色
5

再倒入南瓜炒软
6

加入水，盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟
7

二十分钟后放入葱叶炒均匀
8

最后大火收计就可以了
9

装盘

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