宫保鸡丁

宫保鸡丁

宫保鸡丁所需材料

鸡脯肉：
鸡蛋：
葱姜蒜：
花生米：
干辣椒：
豆瓣酱：
盐：
生抽：
老抽：
料酒：
淀粉：
胡椒粉：
白糖：
醋：
鸡粉：

宫保鸡丁的做法

1

葱姜蒜切片装盘备用
2

选新鲜鸡脯肉切小丁放入容器加胡椒粉鸡蛋一个料酒淀粉搅拌均匀腌制20分钟
3

锅中热油至七分热放入腌制好的肉丁大火翻炒至肉变白肉熟装盘备用
4

锅中热油七分热放入干辣椒豆瓣酱炒出红油将葱姜蒜入锅爆香
5

爆香后放料酒白糖老抽生抽盐醋鸡粉此时放入炒好的鸡脯肉转大火翻炒
6

这时放入油炸花生米炒制均匀
7

出锅装盘撒上点葱末一道美味的佳肴就好了

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