芹菜红椒炒肉丝

芹菜红椒炒肉丝

如果炒的过程中觉得干可以用手洒些水。

芹菜红椒炒肉丝所需材料

芹菜：5根
红椒：1个
瘦肉：3两
生抽：2勺子
料酒：2勺子
盐：2勺子
花生油：4勺子

芹菜红椒炒肉丝的做法

1

芹菜洗干净，切断，菜子和颈分开
2

瘦肉洗干净切丝放入2料酒，1勺生抽，半勺盐腌制一下。
3

锅预热，放入花生油，油温热后倒入瘦肉炒变色
4

倒入西芹，红椒炒1到2分钟
5

再倒入芹菜叶子炒一下，加入1勺生抽，1勺盐炒到熟
6

最后炒几下熟了就可以装盘子。

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