香菇蒸鸡翅

香菇蒸鸡翅

1.鸡翅冷冻刚买了比较好切 2.鸡翅在腌制的过程中要翻动几次更加入味 3.蒸好之后汤汁太多可以倒掉少许

香菇蒸鸡翅所需材料

鸡翅：1斤
香菇干：适量
小葱：少许
枸杞：少许
姜片：少许
蒜：半个
盐：1勺半
料酒：少许
耗油：少许
六月鲜酱油：少许

香菇蒸鸡翅的做法

1

准备好鸡翅和香菇干
2

香菇干用热水泡软
3

鸡翅切两半，刚冷冻买来的鸡翅比较好切
4

鸡翅过下水去腥味
5

鸡翅洗净，香菇洗净切片，姜切丝，蒜切片，小葱切末，枸杞用水泡开
6

将鸡翅放入盆中，放入姜蒜片，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
7

搅拌均匀，腌制半小时，中途翻动一下入味更均匀
8

香菇铺在盆上
9

将腌制好的鸡翅铺在香菇上面，将刚才腌制的酱汁淋在鸡翅上
10

上锅蒸20分钟
11

蒸好之后，撒点葱花，放少许枸杞装饰

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