腐乳肘子

腐乳肘子

腐乳肘子所需材料

肘子：一根
豆腐乳：两块
葱姜：适量
老抽：20克
大料：适量
盐，冰糖：少量

腐乳肘子的做法

1

肘子剁成几块，清水洗净，入高压锅放葱姜大料，炖煮熟烂
2

豆腐乳两块，用勺子碾碎，放老抽，冰糖，少量盐做成汁
3

肘子捞出，放入炒锅，倒入原汤，倒入腐乳汁，大火收汤
4

盘子里摆好已经绰水的西兰花
5

肘子收完汤，摆入盘中，上桌开吃

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