荷兰豆炒虾仁

荷兰豆炒虾仁

荷兰豆先开水煮透过凉水后更爽脆虾先滑熟后捞出避免炒干水分口感受影响后面的炒制过程时间尽量缩短因为荷兰豆和虾都已经是熟的后面下锅只需要跟调料翻炒均匀即可

荷兰豆炒虾仁所需材料

虾：200克
荷兰豆：500克
葱：三颗
红辣椒：一个
大蒜：三颗

荷兰豆炒虾仁的做法

1

准备好原材料
2

虾去头去皮去虾线洗干净加盐胡椒粉料酒腌制15分钟荷兰豆去头去尾红辣椒切打块葱切段姜和蒜切片
3

锅里加水烧开放入洗干净的荷兰豆大火煮至荷兰豆变色
4

捞出过凉水
5

锅中下油油烧至七成热下入腌制好的虾虾全部变色后捞出
6

锅中留油中依次下入葱姜蒜和红老家炒出香味
7

下入荷兰豆和虾加入调料盐五香粉
8

翻炒几下加鸡粉出锅

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