蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

佐料都是按个人口味放，吃的就是香气四溢的蒜香味！蒸菜一般都是清淡为主，焯水很关键，只用五层熟即可，还要上蒸箱的，太熟没口感了，学会了吗？

蒜蓉粉丝娃娃菜所需材料

娃娃菜：2个
粉丝：一把
蒜蓉：一汤勺
色拉油：5克
猪油：10克

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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娃娃菜先改刀备用
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调蒜蓉，锅里放油，冷油放入蒜蓉，淹没蒜蓉即可，小火慢熬，加入适量食盐，耗油熬香即可！
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娃娃菜用开水焯水15秒左右
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摆盘如图
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粉丝用冷水泡发捞出沥干改刀，里面放蒜蓉，味精，白胡椒拌匀
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粉丝放中间，粉丝上面放蒜蓉，周围淋蒸鱼豉油，如图
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上蒸箱蒸三至五分钟（每个蒸箱火力不一样）
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出锅撒香葱点缀即可

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