西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

鸡蛋里边加点料酒可以去除鸡蛋的腥味儿。

鸡蛋一定要大火快炒，这样鸡蛋才能鲜嫩好吃。

西红柿炒鸡蛋所需材料

西红柿：两个
鸡蛋：两个
青菜：两根
油：五汤匙
盐：一汤匙
料酒：一汤匙

西红柿炒鸡蛋的做法

1

准备好食材：西红柿，鸡蛋和青菜。
2

把西红柿切块，青菜切段，放盘子里备用。
3

把鸡蛋磕入碗里，加点料酒，搅拌均匀备用。
4

给锅里加点油，开大火，把蛋液倒入锅里，蛋液成型后用木铲搅拌下，把炒好的鸡蛋盛入盘子里备用。
5

把切好的西红柿和青菜倒入锅里，翻炒一分钟。
6

把炒好的鸡蛋也倒入锅里，加点盐，翻炒一分钟，即可盛入盘子里食用。
7

西红柿炒鸡蛋成品图。

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