辣椒炒鱿鱼

鱿鱼洗干净，清除里面的内脏。

鱿鱼身分开成两边，从里面打十字花刀。

打好花刀后沿着花刀的纹路切小块。

锅里烧开水放点料酒把切好的鱿鱼焯一下。

红辣椒和大蒜苗切丝

热锅冷油放辣椒和大蒜苗炒香。

放入鱿鱼大火爆炒，加入盐、孜然粉和鸡精调味。