彩椒炒猪舌

彩椒炒猪舌

1.猪舌头要先过下水，用刀刮干净舌头上的白色
2.猪舌头切对半，卤的时候比较入味和快
3.卤的过程中记得加水和翻面
4.卤好放凉切片在煸炒

彩椒炒猪舌所需材料

猪舌头：2根
红辣椒：半个
绿辣椒：半个
姜片：少许
茴香桂皮香叶：各1个
盐：2小勺
料酒：少许
耗油：少许
六月鲜酱油：少许

彩椒炒猪舌的做法

1

准备好猪舌头和红绿辣椒
2

猪舌头过下水，煮沸之后，将舌头上面一层白白的用刀刮干净
3

猪舌头洗净切对半
4

将猪舌头放入锅中，加入姜片，茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
5

加入适量的水，大火煮1个半小时，中途记得加水和翻面
6

猪舌头卤好取出放凉切片，红绿辣椒切条
7

锅里放入少许油，放入红绿辣椒
8

放少许盐煸炒，盛出
9

放入猪舌头翻炒片刻
10

然后放入红绿辣椒煸香
11

盛出

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