清炒莴笋片

清炒莴笋片

这道菜比较简单，胡萝卜切不好花也可直接切片，莴笋不要炒的太熟，稍微发软就可岀锅了，这样口感比较清脆

清炒莴笋片所需材料

莴笋：一根
胡萝卜：一小节
油：适量
盐：适量
大蒜：两粒
小米椒：两个
鸡精：适量

清炒莴笋片的做法

1

莴笋削皮，和胡萝卜小米椒洗净
2

莴笋切圆片，胡萝卜用刀切岀花，蒜和小米椒切粒
3

锅里放油，油烧热放入蒜和小米椒爆香
4

倒入莴笋，翻炒
5

炒至莴笋稍稍发软，调入盐和鸡精，岀锅
6

成品图

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