葱姜炒梭子蟹

葱姜炒梭子蟹

撒生粉时梭子蟹要沥水干些哦，这样炸起来不会溅油

葱姜炒梭子蟹所需材料

梭子蟹：3只
大蒜瓣：3只
香葱：50克
生姜：30克
油：100克
盐巴：10克
生抽：10克
料酒：10克
白糖：5克
生粉：20克

葱姜炒梭子蟹的做法

1

准备好所有食材洗净备用
2

葱切长段，蒜切碎，生姜去皮切片
3

梭子蟹用料酒，盐巴，生抽腌制后加入生粉调匀
4

锅中烧热油后把梭子蟹放进去炸至两面金黄
5

捞出沥油
6

锅中留油炒香葱白，姜片，大蒜炒香
7

倒入梭子蟹加入蚝油翻炒片刻
8

加入半碗水焖煮一分钟，调点生粉勾芡
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勾芡装盘就可以吃咯

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