清炒嫩南瓜

清炒嫩南瓜

南瓜最好是越嫩的越好，嫩南瓜炒出青香味。这么简单，物美价廉的南瓜有几些年没这样吃喽。现在再吃没有以前的味道了，可能是没炒好的原因吧，

清炒嫩南瓜所需材料

南瓜：500克
小葱：少量
姜：少许
盐：少许
耗油：少许
红椒：少许

清炒嫩南瓜的做法

1

把嫩南瓜去皮，切块
2

葱姜红椒切好备用，
3

热锅，
4

热锅倒油，油热下葱姜炒香，
5

炒香的葱花，下入南瓜块翻炒，
6

翻炒一分钟左右倒少量清水，继续翻炒，撒上盐少许，倒耗油少量，
7

大火翻炒均匀，南瓜已经熟透，但不是很烂的那种透∵。最后下红椒块，翻炒均匀出锅喽，
8

出锅盛盘子里喽，再撒上生葱花点缀哦，

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