口蘑西兰花炒腊肠

口蘑西兰花炒腊肠

炒口蘑时放少许水、放少许蚝油提提鲜。

口蘑西兰花炒腊肠所需材料

口蘑：150克
西兰花：200克
腊肠：1条
姜：小块
油：适量
蚝油：适量
盐：适量

口蘑西兰花炒腊肠的做法

1

西兰花用盐水浸泡、能泡出菜虫、也能去农药
2

口蘑清洗干净、切片
3

清洗干净、腊肠切片、姜去皮切丝
4

西兰花焯水、捞起沥干水份
5

热锅放油、放口蘑、加少许水翻炒、炒至口蘑软身、放少许蚝油翻炒均匀、装盘待用
6

热锅放油、放姜爆香、放腊肠、炒至腊肠微微卷起
7

放西兰花、口蘑、翻炒片刻
8

放盐、翻炒几下即可
9

成品

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