蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉

1.牛肉过下水去腥味，过水时间不要太久会变硬
2.牛肉按照牛肉纹路相反切丝

蒜苔炒牛肉所需材料

牛肉：1斤
蒜苔：1小把
姜片：少许
油：少许
盐：2小勺
料酒：少许
耗油：少许
六月鲜酱油：少许

蒜苔炒牛肉的做法

1

准备好牛肉和蒜苔
2

牛肉过下水，不要过太久，太久会变硬，洗净，牛肉切小条，蒜苔掐头掐尾，切小段
3

锅里放入少许油，放入姜片和牛肉
4

炒至发白，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
5

然后加入蒜苔，不停翻炒
6

蒜苔炒熟炒软即可
7

装盆

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