葱油鲜香菇

葱油鲜香菇

香菇用干的要提前三个小时浸泡；也可以用手掰香菇，我是为了成品好看才切的；喜欢吃葱的就多放点；烧葱时要用小火，葱才不会糊，最后放入也是为了防止葱发黑；生抽已含盐，最后的调味根据自家口味来定；这道菜是用白糖收汁，没有用淀粉。

葱油鲜香菇所需材料

香菇：250克
大葱：30克
油：适量
白糖：一汤匙
蚝油：一汤匙
生抽：一汤匙
盐：适量
淀粉（清洗香菇用）：一小汤匙

葱油鲜香菇的做法

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准备食材
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将香菇蒂剪去，放入淀粉
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用水浸泡十分钟，用筷子顺时针搅拌，这样能更好的将香菇里藏着的泥沙洗净，然后将香菇冲洗干净
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香菇切块；葱切斜段
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油倒入锅中就放葱段
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小火将葱段熬成金黄色捞出（还要用哦）
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将香菇放入翻炒
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出汤后加入白糖
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加入蚝油
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加入生抽
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翻炒均匀后将先前烧好的葱放进去，继续翻炒
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加盐调味，翻炒均匀就可出锅
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盛盘，开吃
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真的赛肉肉哦
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成品图

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