啤酒胡萝卜鸭煲

啤酒胡萝卜鸭煲

喜欢吃辣的亲可以放适量的干辣椒，味道不错哦

啤酒胡萝卜鸭煲所需材料

鸭肉：4/1只
啤酒：一瓶
胡萝卜：一根
八角：两颗
干辣椒：一条
酱油：适量
盐：适量
蚝油：适量
姜：三片
蒜头：三个
葱：一根
香叶：四片
糖：适量
芹菜：一根

啤酒胡萝卜鸭煲的做法

1

把鸭肉切块，泡水里祛去除血，把蒜，芹菜，姜切好，备用
2

热好锅，倒入适量花生油，把辣椒，姜，蒜头，八角，香叶爆香
3

然后把鸭肉倒入，翻炒两分钟
4

把啤酒倒入，加适量盐，酱油，蚝油，糖
5

起锅，把鸭肉倒入沙锅，盖上盖子，小火闷
6

20分钟后，倒入切好的胡萝卜，盖上盖子再小火闷10分钟
7

倒入蒜梗，芹菜搅拌下
8

最后再放入蒜叶，就可以啦

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