香辣蒜苔牛肚

香辣蒜苔牛肚

小炒虽很吃，但常吃易上火哦！

香辣蒜苔牛肚所需材料

熟牛肚：1片
蒜苔：10根左右
青红尖椒：各3根
大青椒：1个
葱姜：适量
八角花椒：少许
油盐糖鸡精：适量
酱油醋：适量
海天蒸鱼豉油：适量

香辣蒜苔牛肚的做法

1

把辣椒蒜苔葱姜洗净，蒜苔切段，辣椒葱切丝，姜切末。装盘备用。
2

牛肚洗干净，切丝备用。
3

热锅放油，放入八角花椒，炒出香味。
4

放入牛肚，快速翻炒，炒至变色。
5

放入葱姜煸炒，炒出香味。
6

然后把辣椒蒜苔倒入锅中，翻炒几下。放入盐，酱油，醋，少许水。继续炒几下，放入海天蒸鱼豉油和一小匙糖，炒至菜熟。
7

放入鸡精翻炒，出锅装盘。

相关推荐