沙姜肉末炒豆角

沙姜肉末炒豆角

沙姜肉末炒豆角，可以等冷，做凉菜吃，口感也不错。

沙姜肉末炒豆角所需材料

豆角：若干
沙姜：1个
瘦肉：小块
油：适量
盐：适量
鸡精：少量
芝麻油：少量
生粉：少量

沙姜肉末炒豆角的做法

1

准备食材。
2

豆角洗干净，放入煮开的水中焯熟，断生即可捞起备用。
3

沙姜去皮切末备用。
4

瘦肉切一小块，剁成肉末备用。
5

瘦肉加入少量芝麻油、生粉、盐，拌匀备用。
6

豆角去头尾，切成小段备用。
7

火热入油，开大火，加入沙姜，炒出香味。
8

加入豆角、肉末，中火翻炒。
9

加入少量开水，肉末煮熟，加入适量盐，鸡精便可关火。
10

起锅～
11

来个近照，豆角加上沙姜特别的味道，口感非常好～

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