长豆角炒瘦肉

长豆角炒瘦肉

长豆角炒至变色后即可，不要炒至软趴了，不然吃起来没那么清脆爽口。

长豆角炒瘦肉所需材料

长豆角：半斤
红米椒：一个
瘦肉：二两
食用油：适量
食用盐：适量

长豆角炒瘦肉的做法

1

长豆角洗净，摘成一节节的。
2

瘦肉切碎。
3

锅内倒入适量油烧热，放入瘦肉爆炒，炒至半熟即可。
4

倒入摘好的长豆角一起炒。
5

红米椒切碎放入锅内一起翻炒。
6

炒至长豆角颜色变深，变成翠绿即可加入适量盐调味。
7

盛盘食用。

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