素炒毛豆

素炒毛豆

素炒毛豆所需材料

毛豆米：半斤
红辣椒：3个
小洋葱：1个
老姜：两片
盐：适量
糖：少许
生抽：少许

素炒毛豆的做法

1

洗净毛豆米、红辣椒、洋葱备用
2

将红辣椒、洋葱切好备用
3

油锅烧热后倒入切碎的老姜和毛豆米，翻炒一下，放少许糖和盐，再加点水，大火小火至毛豆米熟
4

将熟的毛豆米盛起来，锅中再放少许油，炒洋葱和红辣椒，加少许糖和盐，翻炒几下
5

然后倒入毛豆米，加生抽少许，一起搅拌翻炒至味道融合
6

起锅

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