芹菜炒鸡蛋

芹菜炒鸡蛋

芹菜炒鸡蛋所需材料

芹菜：2根
鸡蛋：2个
花生油：适量
盐：适量
酱油：少许

芹菜炒鸡蛋的做法

1

如图，备齐食材。
2

芹菜摘掉头，叶子。洗净，斜切棱角片。
3

锅热，倒适量花生油。油热，放芹菜进去翻炒半分钟左右。盛出装盘备用。
4

鸡蛋打到碗里面，放少许盐，用筷子顺时针搅拌均匀。
5

锅热，倒适量花生油。油热，调成小火。把鸡蛋液倒进去。
6

待鸡蛋凝固成型后，用锅铲轻轻铲动后翻另一面煎。
7

煎好的鸡蛋用锅铲切成小块。
8

把芹菜放进去，倒少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
9

成品图如下。

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