青椒炒鸡杂

青椒炒鸡杂

青椒炒鸡杂所需材料

青椒：三个
红椒：少许
鸡杂：一份
姜：一块
葱：少许
油：适量
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
料酒：少许

青椒炒鸡杂的做法

1

青红椒洗净切丝，鸡杂洗净切小块，姜去皮洗净切片，葱洗净切段
2

锅里油烧热，放入葱和姜煸香
3

放入鸡杂炒匀
4

加料酒炒匀
5

加少许盐和糖，生抽炒匀
6

加水大火烧开
7

一直大火烧
8

烧到汤汁不多即可，装出备用
9

锅里油烧热，放入青红椒炒匀
10

炒一下
11

加入鸡杂炒匀
12

加盐炒匀
13

再炒一下即可出锅

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