萝卜炒牛肉丝

萝卜炒牛肉丝

萝卜炒牛肉丝所需材料

牛肉：200g
萝卜：400g
红辣椒：1个
食用油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
豆瓣酱：一勺

萝卜炒牛肉丝的做法

1

将牛肉洗净沥水切丝，加入适量的料酒，生抽和红薯淀粉，拌匀备用
2

将萝卜洗净刨皮，切丝，考验刀功的时候到了，要切细丝哦！有刨丝的工具更好哦。
3

将红辣椒洗净切丝备用。红辣椒根据个人喜好选择相应的辣椒品种
4

将锅中倒入适量的食用油，倒入红辣椒丝翻炒
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将萝卜丝倒入锅中翻炒，稍稍多炒一会儿，萝卜水分比较多，将萝卜丝炒软一些，炒好后装出备用
6

将锅中倒入适量的油，油要稍稍多一点
7

将之前拌好的牛肉丝倒入锅中爆炒，火一定要大，翻炒速度要快
8

牛肉颜色一转变即可
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将之前炒好的萝卜丝倒入锅中，加入适量的盐和一勺豆瓣酱，翻炒
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炒匀入味即可！
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装盘

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