清炒丝瓜

清炒丝瓜

爆香葱段时火不要太大，鸡蛋可根据个人需要添加，炒丝瓜时加一点点水就好，丝瓜本身也会出水的

清炒丝瓜所需材料

丝瓜：一条
鸡蛋：一个
葱：少许
油：少许
盐：一小勺
生抽：一勺
鸡精：少许

清炒丝瓜的做法

1

丝瓜一条
2

丝瓜削皮洗净
3

切滚刀块，鸡蛋打散放入一点点盐
4

热锅放油把鸡蛋炒一下盛出
5

锅中加少许油爆香葱段，下入丝瓜翻炒片刻加盐、鸡精、生抽，稍微加一点点水煮两分钟起锅
6

炒好的丝瓜清甜爽口

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