酱香菇扒油菜

酱香菇扒油菜

这道菜很简单，提前把欠汁准备好，很顺利就完成了。

酱香菇扒油菜所需材料

油菜：3颗
香菇：10朵
葱：半颗
油：5克
生粉：3克
酱油：2克
生抽：2克
耗油：3克
鸡粉：2克
五香粉：2克
糖：1克

酱香菇扒油菜的做法

1

油菜洗干净。分成一片一片的！
2

香菇泡发，我用的是新鲜的香菇。
3

选几个香菇用刀切出花纹。
4

其他的切成片备用。
5

锅内加入水烧开后，放入油菜烫一下出锅放入凉水中，不容易变色，同时加入一点点的盐。
6

捞出装盘！
7

碗中加入盐，生粉，酱油，生抽，鸡粉，五香粉，糖。加入水搅拌均匀。（勾芡用。）
8

锅内油热后放入葱花。
9

倒入香哈片，翻炒均匀。
10

加入提前勾兑好的欠汁。
11

小火慢慢的翻炒一分钟。汁收一下，倒入耗油。翻炒均匀。
12

把炒好的香菇倒入摆好的油菜上，装饰一下！

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