红绿鱿鱼圈

红绿鱿鱼圈

用大蒜呛锅可以去除鱿鱼的腥味，不喜欢用大蒜呛锅的可以换成葱。
鱿鱼圈可以加一点料酒泡一下，使鱿鱼的腥味不那么大。

红绿鱿鱼圈所需材料

鱿鱼圈：200克
红辣椒：1个
青辣椒：1个
大蒜：适量
姜：适量
花生油：适量
盐：半勺
鸡精粉：半勺
孜然粉：半勺
耗油：适量

红绿鱿鱼圈的做法

1

准备好食材，鱿鱼圈是买的现成的。
2

将青辣椒，红辣椒洗净，去蒂切圈，鱿鱼洗净，姜切片，大蒜扒皮拍碎。
3

锅里倒少许的花生油，油热倒入大蒜和姜呛锅。
4

然后倒入鱿鱼圈，加入适量的耗油，翻炒3-5分钟。
5

鱿鱼圈炒好后倒入青，红辣椒圈，加入盐，鸡精粉，孜然粉各半勺，翻炒至辣椒断生即可出锅。
6

盛盘的青红鱿鱼圈
7

成品图。

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