玫瑰八宝糯米藕

玫瑰八宝糯米藕

0.甘肃有个三炮台，四川有个八宝茶。因为很喜欢他们的味道所以做了这个。
1.藕选圆滚滚的，否则眼小不好塞。而且两段没有淤泥。
2.泡糯米的水最好用饮用水做开，因为米会吸收一些水分变圆
3.由于各家用的配料品质不同，不必拘泥于量。

玫瑰八宝糯米藕所需材料

莲藕：一个
糯米：若干
红枣：10粒
桂圆：5粒
葡萄干：15粒
杏干：5片
玫瑰花：25粒
枸杞：25粒
冰糖：若干
红糖：适量
牙签：若干

玫瑰八宝糯米藕的做法

1

玫瑰花热水泡开，加几块冰糖。糯米淘干净，待玫瑰水凉后将糯米放进去浸泡。
2

糯米会有点膨胀，泡2小时。
3

红枣，桂圆，枸杞，玫瑰花放进锅里煮。这些食材味道源源不断，禁煮，所以久一点。
4

藕洗白白，削皮。选一头切开，将沥干水分的糯米塞进去，可以用筷子帮忙。
5

塞满藕身就好，煮的时候米会涨。切面清干净米粒。
6

拿牙签将口扎紧。
7

锅里的水由于煮了很久有些食材可能没了味道，可以适当加一点。把藕扔进去，大火开锅后，加冰糖，红糖，小火慢煮2个小时。
8

拿筷子不费劲扎进去就可以了。拿出来后切片浇一点锅里的原汤，不用另加糖。

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