红烧鸡翅根

红烧鸡翅根

没有什么难度，不用提前腌制也挺入味。可以按自己的口味加调料，我加了很多辣椒粉，辣辣的也很好吃。

红烧鸡翅根所需材料

鸡翅根：一斤
冰糖：4颗
油：适量
盐：适量
红烧酱油：两勺
料酒：一勺
生姜：适量
水：适量

红烧鸡翅根的做法

1

鸡翅根洗净沥干水份备用。平底锅预热，抹一点油，将鸡翅根平铺，中火煎
2

煎两分钟后，表皮金黄就翻面煎另一面。
3

两面煎黄，倒入生姜煸炒一下倒入酱油继续翻炒一下，倒入适量清水和冰糖，大火烧开。
4

烧开转中小火，撇去浮末不要。
5

倒入料酒和适量盐，转中火继续煮几分钟。
6

差不多熟了之后转大火收汁。
7

装盘即可享用。可以撒点葱花装饰。

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