青椒炒豆皮

青椒炒豆皮

豆皮焯水不易过长，开锅捞出就行了，其它食材包括碗汁，提前准备齐就行，快手来易掌握。

青椒炒豆皮所需材料

青椒：2个
葱：1小撮
蚝油：1大勺
生抽酱油：1大勺
盐：1克
糖：1小勺
淀粉：3克
食用油：适量
鸡汁：2-3滴
姜：1小撮
蒜末：1小撮
豆皮：2张

青椒炒豆皮的做法

1

青椒洗净切块，豆皮用水冲下切片，葱，姜，蒜末切碎。
2

准备盐，糖，蚝油，生抽酱油，鸡汁，淀粉备齐。
3

锅中放水，水开下入豆皮焯水过凉备用。
4

热锅凉油煸香葱，姜，蒜末。
5

下入青椒块煸炒匀
6

在下入豆皮炒匀
7

倒入调好的碗汁（盐，糖，蚝油，生抽，淀粉，鸡汁，在加一点水调成碗汁）。
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快速翻炒均匀即可岀锅了
9

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