番茄酱大虾

把虾洗干净。

把虾中间那个皮揭开，把虾线挑出来。

全部挑完。

放料酒腌制，也可以加在汤汁里一起炒。

把虾煎变色拿出来。不用太熟。

一勺海鲜酱油两勺番茄酱半勺蚝油，一勺白糖，搅拌均匀，自己尝一下，不足再加。

切开葱姜蒜。

锅放油烧热后加入葱姜蒜炒香。

再加入番茄汁。

把虾放进去，汤汁粘稠且上色。

收汁即可。

可以把番茄汁淋上面。