青椒煎鸡蛋

青椒煎鸡蛋

1.不要炒熟才淋鸡蛋一起煎，一转青就可以淋鸡蛋下去了，这样做出来的青椒鸡蛋有股甜辣的味道，而且不会太软。
2.煎鸡蛋的时候一定要小火哦，火大容易中间没熟两面糊掉。

青椒煎鸡蛋所需材料

青椒：2个
鸡蛋：2个
油：适量
盐：1.5小勺

青椒煎鸡蛋的做法

1

准备2个青椒2个鸡蛋（我选的这个青椒个头较大、微辣）
2

青椒切成圈，鸡蛋磕碗里搅散打匀
3

油烧至七成热下青椒快速翻炒
4

加入盐快速炒均匀
5

均匀淋入打好的鸡蛋
6

小火煎至底部微焦，翻另一面接着煎（我能告诉你我是直接甩过来的么～）
7

这面也微焦可铲起来了
8

味道不错哦

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