葱煎豆腐

葱煎豆腐

1.豆腐不需要挂面粉或者生粉，只挂鸡蛋液就可。
2.煎豆腐一定要小火。

葱煎豆腐所需材料

豆腐：一盘
葱：半颗
鸡蛋液：一个
生抽：适量
盐：适量
五香粉：适量
色拉油：适量
白糖：适量
醋：少许
姜末：少许

葱煎豆腐的做法

1

豆腐切片洗净控水
2

鸡蛋打碎，打均匀
3

将豆腐放入鸡蛋液内沾均匀
4

炒锅放油适量，将豆腐放入，煎至两面金黄
5

葱切丝
6

生抽，盐，五香粉，白糖，醋调好汁
7

另起锅放油烧热，放入姜末爆香，放入葱丝快速翻炒
8

倒入煎好的豆腐
9

加入料汁翻炒
10

盛盘食用

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