鱼肉炒杂菜

鱼肉炒杂菜

一定要中火不断的翻炒，这样青菜就可以受热均匀，不要盖锅盖去闷这样青菜会变黄暗色炒出来就不会那么漂亮哦。

鱼肉炒杂菜所需材料

鱼（去骨）：适量
青椒：一个
胡萝卜：半条
卷心菜：少许
蒜：适量
盐巴：适量
酱油：适量

鱼肉炒杂菜的做法

1

把鱼切块后，用地瓜粉，盐、麻油和少许酱油腌制
2

把少许油倒入锅里烧热后加入鱼块。炒熟后捞出备用
3

把需要的青菜洗净切片备用
4

把少许油和蒜片放入锅里炒香，然后倒入蔬菜，并搅拌均匀然后加少许水
5

大约炒2 分钟后放入盐巴、和少许酱油再炒月5-6 分钟
6

最后把鱼倒入锅里再炒一分钟就可以出锅啦
7

上菜啦

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