猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

1、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香。
2、炖白菜猪肉一定要注意火候，小火慢炖，切勿急于出锅。
3、水一定要多放些，粉条很吸水，放少了很容易黏锅底。

猪肉白菜炖粉条所需材料

五花肉：250g
白菜：350g
宽粉条：1把
油：适量
盐：适量
酱油：适量
小葱：适量
生姜：适量
蚝油：适量
鸡精：适量

猪肉白菜炖粉条的做法

1

白菜洗净切小块。
2

把宽粉条用热水泡软，洗净，过凉水。
3

将五花肉清洗干净，切成宽片。
4

热锅加少许的油，放葱花和生姜炒出香味。
5

放入五花肉炒出油。
6

放入白菜继续炒。
7

加入酱油、蚝油、盐调味。
8

倒入适量清水，盖盖煮到水开。
9

水开，加入泡软的宽粉条，盖盖慢炖。
10

炖至猪肉白色都软烂，关火，加入鸡精调味出锅即可。

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