青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

猪肝大火快速翻炒即可，不然会炒老了

青椒炒猪肝所需材料

猪肝：300克
青椒：4个
生粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
生姜：适量
蒜头：适量

青椒炒猪肝的做法

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买回来的猪肝在水里面浸泡一下，反复清洗几次，然后切薄片
2

切好的猪肝用料酒生抽盐生粉生姜抓腌一下
3

青椒切好
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蒜生姜葱切好
5

锅中放入油，油烧热后把猪肝放去炒，炒至猪肝变色然后盛出
6

锅中留底油，先吧蒜和生姜爆香一下然后把辣椒放去炒
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辣椒炒熟后把炒好的猪肝放入一起
8

加适量的水，等汁收干即可
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成品图

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