啤酒鸭

啤酒鸭

出锅放一点啤酒是为了味道更好，之前倒啤酒的时候可以留一点，或者你也可以买两罐

啤酒鸭所需材料

花椒：适量
桂皮：适量
啤酒：一罐
糖：适量
土豆：两个
葱姜：适量
老抽：适量
鸭：半只

啤酒鸭的做法

1

鸭肉洗干净切好，土豆也是，葱切段，姜切片
2

锅里放入鸭肉加水，滚开后去掉泡沫，捞出沥干
3

热油锅
4

下入鸭肉翻炒
5

加入老抽
6

接着加入一罐啤酒
7

烧开后，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，转小火煮八分熟
8

放入土豆，加盐，糖
9

煮至汤浓稠，土豆软，准备出锅时再放一点啤酒
10

大功告成

相关推荐