可乐鸡翅

可乐鸡翅

做可乐鸡翅的时候可以用少量的油来煎一下鸡翅，然后利用煎鸡翅出的油脂，把葱姜蒜辣椒等炒香；
在腌制鸡翅的时候，可多放一点点盐等调料来腌制入味；另外为了入味，可在鸡翅上划几刀，一般我会选择在鸡翅内侧来划，这样拍图较美观一些；
喜欢颜色深的可放老抽上色；
无糖可乐可根据自己喜欢放一点糖。

可乐鸡翅所需材料

鸡翅：10个
可乐：450ml
料酒：适量
花椒面：适量
大料面：适量
胡椒面：适量
盐：适量
淀粉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量

可乐鸡翅的做法

1

准备食材
2

在鸡翅的内侧划上几刀便于调料入味。
3

用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、姜片等腌三四个小时左右
4

葱姜蒜备用
5

少油，把鸡翅煎至两面微黄
6

把葱姜蒜放进去炒出香味
7

放生抽和少糖翻炒
8

倒入可乐焖，可乐没过鸡翅为宜。
9

等鸡翅焖熟后，大火收汁即可。

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