酿丝瓜

酿丝瓜

蒸丝瓜要蒸出气后才放丝瓜上去蒸13分钟即可。蒸好不宜太久才打开盖，半分钟为好。

酿丝瓜所需材料

丝瓜：2条
猪肉：4两
大葱：小半根
胡萝卜：半根
生抽：2勺子
料酒：1勺子
水（蒸丝瓜用）：半锅
盐：3勺子
花生油：2勺子

酿丝瓜的做法

1

准备好胡萝卜，大葱洗干净
2

猪肉买的时候在外面叫别人搅碎，或自已回来剁碎。胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子盐拌抣
3

把肉馅调好腌十五分钟
4

丝瓜两条削好皮洗干净切段
5

用勺子在中间挖个小洞，然后在丝瓜摸上一层盐以便入味
6

然后酿入肉馅，其它的也依次挖个洞，再摸上盐，再酿入肉馅。
7

依次酿完摆盘
8

锅中烧沸水
9

放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟
10

蒸好后等半分钟取出来。

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