手撕包菜

手撕包菜

包菜焯水后不用炒太久，开大火翻炒几下即可，其实加入小红辣椒最之美味，家里有小孩子所以没加。

手撕包菜所需材料

包菜：半个
五花肉：200克
大葱叶子：适量
大蒜：3瓣
食盐：5克
鸡精：2克
酱油：适量
白糖：适量

手撕包菜的做法

1

包菜洗净撕成大片焯水煮软如图用筷子夹起来软趴趴的。
2

捞起来沥干水份待用。
3

五花肉冲洗干净切成薄片，大葱叶子切小，大蒜拍碎末。
4

洗干净锅烧热下油把五花肉放下去扁出油来。
5

提前下酱油提味。
6

加入蒜末和葱叶。
7

最后倒入沥干水的包菜开大火翻炒。
8

快出锅时下食盐和白糖即可。
9

盛入装盘。

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