蒸金针菇

蒸金针菇

金针菇切记不要蒸太久，一般开锅后四分钟即可，如果盘内蘑菇太厚就蒸久点，中途可开锅用筷子翻一下！

蒸金针菇所需材料

金针菇：300克
辣椒：半个
红辣椒：两个
蚝油：5克
生抽：10克
烧烤酱：5克
香油：少许
麻油：少许
大蒜：两瓣

蒸金针菇的做法

1

金针菇去根洗干净
2

将根部连在一起的都撕开
3

蚝油，香油，麻油，生抽，烧烤酱，都放入一个大点的盆内拌匀成汁
4

将准备好的金针菇放入，酱汁内拌匀
5

拌匀的金针菇装盘，上锅蒸，凉水入锅十分钟即可，蒸蘑菇的时候把辣椒切碎，大蒜切沫！
6

蒸好的金针菇
7

倒在盆内，放入准备好的辣椒和蒜沫
8

拌匀
9

装盘，OK

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